酒店改造翻新有哪些注意事項呢?
發(fā)布時間:2021-01-22 16:50:59 瀏覽:105次 責(zé)任編輯:深雕建設(shè)
伴隨著近些年大家住酒店的要求愈來愈高,現(xiàn)在的人們已不在將就,追求價值入住。因而許多年久酒店希望通過酒店更新改造翻修來提升住房率和毛利率。可是許多酒店投資人在酒店更新改造前都是會有各式各樣的難題,那么酒店改造翻新有哪些注意事項呢?今天小編就來給大家分析分析。
1.自我分析
首先要了解酒店客房使用情況,每天餐飲消費(fèi)情況和娛樂上座率,根據(jù)這些情況結(jié)合客戶需求,在酒店改造翻新的地方開發(fā)大量與眾不同的餐飲、娛樂、客房細(xì)分等新產(chǎn)品、新項目,根據(jù)這些新項目來制定裝修改造設(shè)計方案。裝修時,最大限度利用裝修資源,通過改造翻新,使用節(jié)能設(shè)備,降低水、電等費(fèi)用。其次酒店經(jīng)營者要更深層次的分析自我的不足,不足的地方在裝修的時候就是重點(diǎn)改造對象。
2.市場調(diào)研
酒店改造翻新不能盲目的改造,一定要去深入了解當(dāng)下目標(biāo)客戶的喜好,要換位思考才是合格的經(jīng)營管理者,因此市場調(diào)研不能缺,只有調(diào)研做到位才能提高酒店的盈利率。
3.多方協(xié)商
酒店服務(wù)分為硬件服務(wù)和軟件服務(wù)兩個方面,硬件服務(wù)就是酒店的一些硬件裝修和基礎(chǔ)設(shè)備,軟件服務(wù)就是酒店的服務(wù)和管理。酒店裝修改造對酒店的生死存亡有著重大影響,就是因為酒店管理和服務(wù)的重要性,因此酒店在裝修改造的時候,一定要考慮酒店自身情況和市場情況。有些酒店在裝修改造的時候,過度依賴于設(shè)計裝修公司,但是設(shè)計裝修公司并不了解酒店的整體經(jīng)營情況和客戶情況,如果單靠設(shè)計來改造酒店的話,純屬一種浪費(fèi),不但不能使酒店裝修改造成為拼搶客源的手段,因改造后大幅度增加固定資產(chǎn)折舊的攤銷,新增客源利潤不足以彌補(bǔ)改造后新增運(yùn)營費(fèi)開支,反而會加速酒店的虧損進(jìn)程。所以,酒店裝修改造要從酒店營銷戰(zhàn)略系統(tǒng)出發(fā),重新審定酒店功能分區(qū)布局,結(jié)合自身和市場情況,多和酒店裝修設(shè)計公司溝通協(xié)商,從而定制出合理的酒店裝修改造設(shè)計方案。
4.分析對手
酒店在裝修改造之前必須要了解競爭對手的情況,要十分重視對競爭對手的調(diào)研。酒店行業(yè)特點(diǎn)決定,異地同行不會構(gòu)成競爭,競爭對手主要是周邊區(qū)域的酒店,所以要通過各種方法了解到競爭對手的一些情況。比如對手酒店的裝修風(fēng)格和裝修情況的優(yōu)缺點(diǎn),在裝修風(fēng)格上可以以競爭對手的裝修風(fēng)格作參考,并且加以優(yōu)化改進(jìn)。對競爭對手的一些經(jīng)營情況和客戶的消費(fèi)情況也要充分了解,競爭對手的產(chǎn)品明細(xì)和客人的特殊愛好也能清楚知道,在裝修改造的時候要做到人無我有,人有我優(yōu),揚(yáng)長避短,充分發(fā)揮優(yōu)勢,開發(fā)對方?jīng)]有的產(chǎn)品以及具有優(yōu)勢的產(chǎn)品,在裝修改造中不斷進(jìn)步,彌補(bǔ)不足。
5.勇于創(chuàng)新
酒店裝修設(shè)計不建議死搬硬套,不能為了模仿而改造,因為即使模仿很成功,但是用戶粘性并不一定有所提高,因此,酒店裝修改造,既要符合行業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展,也要在室內(nèi)設(shè)計方面也有所創(chuàng)新。